Oreja de cerdo en salsa manchega de cocción lenta. Sabor inconfundible, envasada al vacío. Disponible en formato individual (400g) y hostelería (2kg). Sin gluten.
Para conseguir la salsa que caracteriza a este plato es necesaria una cocción lenta o, mejor dicho, súper lenta. Así, de esta manera, hemos conseguido elevar este plato a la categoría de: la mejor oreja en salsa del mundo.
