Oreja al Ajillo 400gr
€4,50
El toque de ajillo le da un sabor elegante.
Espectacular.
Para elaborar este producto se cuece la cabeza entera del cerdo y se descarna con el fin de que toda su gelatina contribuya a un perfecto contraste de sabores.
La nobleza de esta parte del cerdo nos compromete a tratarlo con respeto y con mucho mimo. Así conseguimos llegar al punto de sabor y jugosidad que lo caracteriza.
Producto condimentado y precocinado. Está elaborado con la careta de cerdo. Su sabor se consigue con una mezcla de hierbas aromáticas. Es especial para plancha.
Su salsa es totalmente casera. Recopilada de recetas típica manchegas, se cuida que no suba de especias, consiguiendo así un aroma y sabor único.
Probablemente los mejores callos que puedas degustar.